沙光鱼的家常做法(沙光鱼的家常做法大全)

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本文目录
红烧牛大骨做法
食材 :牛大骨、胡萝卜、窍门白萝卜、红烧红烧花椒适量 、牛骨牛骨生姜 、家常家常大蒜、做法做法大料 、窍门生抽、老抽 、香叶、色拉油、食盐 、白糖。
方法是 :
1 、牛大骨焯水后用温水清洗干净,放入高压锅里 ,加入没过骨肉的清水,加生姜、料酒和大料 ,上气后压十分钟 。
2、锅中放入姜、蒜、辣椒花椒爆香 。
3、倒入高压锅里压过的牛大骨 。
4、加适量的调味品翻炒均匀 。
5 、加入胡萝卜和白萝卜 ,再次翻炒均匀。
6 、加入适量的牛骨汤。
7 、大火烧开后转小火焖半十分钟左右 ,直至牛肉牛筋软烂入味。
8 、汤汁收半干,撒些葱花即可开吃
红烧牛骨头最忌四种调料
最忌桂皮,香叶,八角,麻椒 。
放了这4种调料做红烧牛肉 ,吃起来不是特别的好吃。先把牛肉清洗干净 ,然后用刀切成块 。锅中加入少许油 ,油温七成热时,把姜丝放到锅中爆出香味儿。然后把牛肉放到锅中煸炒三分钟左右,再加入生抽蚝油,十三香,老抽 ,白糖 ,清水,用小火慢慢的焖制30分钟。就可以 。
红烧牛骨头的做法最正宗的做法
1 、料 :牛肋骨750克 、洋葱300克 、马铃薯300克 、西红柿100克 、盐适量 、黑胡椒粉适量 、水若干。
2、马铃薯削皮备用 。
3 、在锅内放入清水 ,加入牛骨头、生姜、二锅头 ,用大火烧开5分钟。
4 、将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净 ,再放入锅中,加入西红柿 、马铃薯、洋葱、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上 。
5、出锅,加盐 、黑胡椒调味即可。
关于红烧牛骨头的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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